Teeviljelijämme

Laatuteessä on tunnettava alkuperä ja viljelijät.

Olemme löytäneet parhaat teenviljelijät, jotka jakavat näkemyksemme, että teen valmistuksen pitäisi vaikuttaa positiivisesti luontoon ja teen parissa työskenteleviin ihmisiin. Kaikki teet valmistetaan ilman torjunta-aineita.

Viljelijöidemme päätavoite on tukea

• Orthodox (korkeimmanlaatuisen) -teemenetelmän katoavaa taitoa

• työntekijöiden hyvinvointia (esim. selvästi keskimääräistä korkeampi palkka, sosiaalinen vastuu sekä erinomaiset työ- ja elinolosuhteet)

• vastuullista viljelyä, suojelemalla ympäristöä ja eläimiä

Ostamme teemme aina suoraan pieniltä tiloilta ja haluamme rakentaa pitkäkestoisen suhteen, antaen heille ansaitsemansa huomion ja kunnioituksen. Meillä on kumppaneinamme pienviljelijäyhteistyö Malawissa ja pieni teetila Intian Nilgiri-vuorilla.

Yhteiskunta- ja ympäristövastuu on kumppaniviljelijöillemme itsestäänselvyys, ja he tekevät ylimääräistä työtä, jotta sekä ihmiset, eläimet ja luonto voisivat parhaiten.

Maanviljelijät myyvät teen sillä hinnalla, minkä he tuotteesta tarvitsevat, toisin kuin normaalisti teenkaupankäynnissä, jossa ostajat määräävät hinnan suurissa huutokaupoissa, joissa on erittäin todennäköistä, että hinta ei kata edes viljelijän kustannuksia.

Lue lisää heidän fantastisesta työstään alta.

Single Origin reilun kaupan tee Malawista

Nämä teet ovat intohimoisten pienviljelijöiden tuottamia, ja kaikki tee poimitaan käsin. Tämä tee on valmistettu rakkaudella, intohimolla ja käsitaidolla, sillä teehen omistautuminen ja teenvalmistuksen asiantuntemus on siirtynyt useiden sukupolvien ajalta.

Teeviljelijöiden suurin tahto on saada aikaan muutos teeteollisuudessa. Nämä laatutietoiset teenviljelijät ovat elinehto korkealaatuisemman teen ja parempien elinolojen, oikeudenmukaisen palkan, paremman terveyden ja vastuullisuuden taistelussa muutoin massatuotannon hallitsemassa Malawissa. Perheomisteinen tila kouluttaa pienviljelijöitä laadukkaamman teen tuotantoon sekä tarjoaa oman koulun ja terveysaseman työntekijöilleen. Tilalla on Reilun kaupan sertifikaatti.
 
Teetila auttaa ehkäisemään ilmastonmuutosta esimerkiksi käyttämällä energiaa säästäviä koneita, aurinkopaneeleja ja istuttamalla puita. Tila on kasvattanut luonnonalueitaan säilyttääkseen ekologisen tasapainon viljelemällä monenlaisia ​​puita, pensaita ja kukkia sekä suojelemalla villieläinten reviirejä.

Tilalla on kolme päätavoitetta, joista yksi on sukupuolten tasa-arvo. Vuonna 1935 Mclean Kay (perustaja) oli ensimmäinen teenviljelijä Malawissa, joka työllisti naisia. Toinen tavoite on ilmastonmuutoksen hillitseminen ja kestävän kehityksen edistäminen. Heidän kolmas tavoitteensa on toimia YK:n Global Compact -sopimuksen mukaisesti ja luoda suoria kauppakumppanuuksia.

Single Estate tee Nilgiristä

Omistaja: Murali Subramanian

Sijainti: Nilgiri-vuoret, Intia. 2000 m merenpinnan yläpuolella

Tilan koko: 2 ha

Laatu: Ortodoksinen tee, kokonaiset lehdet, intialainen luomuviljelytodistus 

Tämä pieni vain 2 hehtaarin tila valloitti meidät välittömästi. Kuultuamme heidän tarinansa halusimme heti tukea heitä ottamalla heidän teensä valikoimiimme ja tarjoamaan kaikille mahdollisuuden kokeilla tätä teekäsityöläisten upeaa teetä, joilla todella on kultainen sydän.

Tämän tilan teekasvit ovat 30 vuotta vanhoja, ja nykyiset omistajat ostivat tilan vuonna 2009. Kasvit ovat Kiinan kasvilajikkeita (sinensis sinensis). Ne ovat sopeutuneet Nilgiri-vuorille erittäin hyvin ja kehittäneet oman uniikin makunsa. Pienet, ohuet lehdet sopivat enemmän kuin hyvin korkealaatuisen teen valmistukseen.

Tee on valmistettu 100-prosenttisesti luonnonmukaisesti intialaisen luomustandardien mukaisesti (sama kuin CE-sertifioitu tai sveitsiläinen luomu), ja omistaja harjoittaa vastuullisia viljelymenetelmiä. Tee poimitaan käsin ja käsitellään päivittäin pienissä erissä maksimaalisen tuoreuden ja korkeimman laadun varmistamiseksi. Vastuullisuus, liittyipä se sitten maaperän, kasvien tai ihmisten terveyteen, on avainasemassa kaikessa, mitä tämä tila tekee.

Tällä tilalla on yli 500 hopeatammea, jotka lisäävät teen ainutlaatuista makua ja tarjoavat varjoa teekasveille. Pudonneet lehdet toimivat luonnollisena lannoitteena, ja puiden leikkeitä käytetään polttopuuna teen valmistuksessa, mikä tuo teehen ainutlaatuisen maun. Tila on täysin omavarainen.

Tilalla on kahdeksan työntekijää, joille on taattu ympärivuotinen työ, mikä on harvinaista, koska teekausi kestää vain kuusi kuukautta. Omistajat tarjoavat työntekijöille asumuksen teetilalla. He myös maksavat työntekijöilleen reilusti korkeampaa palkkaa, jakavat vuosibonuksia ja käteisennakkoja sekä tarjoavat paljon muuta apua, esimerkiksi maksavat koulunkäynnin ja vaatteet. Työntekijöiden hyvinvointi on heille todella ylpeyden aihe.